Ett recept som jag hittade på Arlas sidor med maträtter, är en gryta på kyckling. En fräsch rätt med sting av citron och rosmarin. Jag överraskade mina vänner med detta goda och det blev en väldigt lyckad kväll. Här är detta recept i sin helhet.
Citronkycklinggryta 4 port.
4 st kycklingfiléer
2 st vitlöksklyftor
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 hönsbuljong
1 tsk rosmarin
rivet skal och pressad citronsaft av 1/2 citron
1 dl Kalamata oliver
1/2 dl grovhackad persilja
smör
salt och peppar
Gör så här:
Bryn kycklingen i smöret, salta och peppra
Blanda grädde, buljong, rosmarin och citronsaft i en gryta
Lägg i den brynta kycklingen och vitlöken
Låt det hela koka under lock i fem minuter
Rör ner citronskal, oliver och persilja
Garnera med citronklyftor
Servera med ris och en god sallad
Lätt som en plätt är denna rätt och så god. Smaklig spis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar