Jag har nu gjort risotto vid tre tillfällen och det är himmelskt gott. Saffranrisotton slår allt vad smaker heter. Riktigt gott är det att servera en chorizo till. I denna rätt finns även sparris och persilja ner blandad i maten.
Med kärlek gör man risotto, rör ständigt i pannan för att få ihop vätskan med riskornen. Smakar sedan av med riven parmesan, viket gör då att risotton får den den där krämiga konsistensen. Doften av allt detta ljuvliga är fenomenal.
Länk till receptet: http://www.vinochmatguiden.se/recept/todd-english/saffransrisotto
Håll tillgodo med lyxig mat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar