Kärleken

Kärlek är nog nummer ett på allas lista på vad man vill få i livet. Kärlek av någon som ger det utan att ställa krav, villkorslöskärlek som får dig att skina. Jag önskar av hela min kraft att alla kunde få uppleva detta härliga, som ibland verkar vara så omöjligt att hitta.

Kärlek är ett stort ord, innefatta väldigt mycket, och kan uttryckas på så många sätt.

Ett litet hej av någon, med medföljande leende, kan lysa upp en hel dag för en människa. En liten bekräftelse på att jag ser dig och tycker du är helt okej. Ett så litet tecken kan vara det som räddar den ledsna människa som tror att hela världen är mot en.

Det finns fler tecken som ger dig kärlek utan att det måste vara av mänsklig natur. Tänk den lilla blomma som med all sin kraft tar sig igenom asfalten och blommar där man minst hade anat att något skulle gro. Den är där för att du skall beskåda dennes kraft och ge dig inspiration att själv spräcka barriärer. Eller den varma vindil som smeker din kropp, och ger rysningar, denna ilning kan ingen ta i från dig. Du bekräftar att du känner med alla dina känslospröt.

Visst, kärlek mellan två människor, är och förblir det optimala för oss alla på jorden. Människa mot människa kan skapa en stark grund som ger skydd mot så mycket. Tillsammans får detta vi, en styrka, som står emot allt det oroliga människan har att tacklas med. Vi:et är en förutsättning till de signaler som utåt signalerar samhörighet och gemenskap. Tvåsamheten är det finaste vi kan uppleva, en plats att vila i med någon som accepterar dig för den du är.

Den grekiska maten.

Souvlaki är nog den rätt med all sannolikhet många har ätit någon gång, detta klassiska från Grekland. Serverat med pitabröd och tzatziki, är nog detta ett av de godaste man kan äta just där ifrån. Men Grekland har så mycket mer att bjuda på. De använder råvaror från deras eget land och kryddor som växer på landsbygden. Detta är hemligheten med denna mat grekerna själva är så stolta över.

En annan klassisk rätt från Grekland, som ingen har väl undgått, är just grekisk sallad. Solmogna tomater, serverat med andra goa grönsaker, olivolja och den grekiska fetaosten. Tillsammans med detta skall det serveras med gott lantbröd och tzatziki. Brödet får gärna doppas i olivolja. Med ett gott glas vitt vin, är detta mumma för själen.

Det finns så mycket mer mat under Greklands blå himmel. Vi kan börja med mezé, små maträtter likt Spaniens tapas. Här har vi de goda vinbladsdolmarna, innehåller citron, köttfärs och avorioris. Andra grönsaksrätter är fyllda paprikor och tomater, de har samma innehåll som vinbladsdolmarna. Moussaka är kanske också något många har smakat. Från havet serveras många fiskrätter, min absoluta favorit är grillad bläckfisk. Svärdfisk är en annan.

Sen har vi Stifado som jag har skrivit om innan, en grekisk gryta, egentligen gjord på kanin. Mycket god, gör själv denna gryta lika ofta som kalops. Tzatziki har jag tagit upp, det finns en annan röra som är lika god, det är taramosalata. Denna röra är helt magisk i smaken, testa den gärna, man blir beroende.

Ja, till all god mat finns också goda drycker. Grekiska viner slår sig inte bland de franska eller italienska kanske, men där i Grekland är de helt ok. Det supergoda kommer efteråt, då man avslutar sin måltid med en ouzo. Också mumma för kropp och själ. Grekerna är annars väldigt förtjusta i att erbjuda sina gäster efter måltiderna på Raki, starksprit av hög alkoholprocent. De har också en egen konjak kallad Metaxa, en förfärlig smak, dock där under grekisk sol går det att dricka.
 

 

Att åka till Grekland blir ett beroende i sig, gästvänligheten och klimatet är stora faktorer till detta.

Öarna är många och fastlandet har sin charm, glöm aldrig detta land.  

 

Mitt i livet.

Mitt i livet står jag nu, med alla mina erfarenheter och upplevelser. Allt som jag har lärt mig har stärkt mig och idag finns det lite som gör mig rädd. Att göra bort sig, ger charm istället för ångest, att stöta på hinder, ger en utmaningar istället för prestationsångest, och att möta nya människor ger kraft istället för blyghet och vilsenhet. Ja, att stå mitt i livet känns för mig underbart, alla konstigheter man känt som ung har försvunnit.

Idag lever jag dag för dag med nya möjligheter var dag man vaknar. Det ända som kan spöka är de sjukdomar som kan komma när man blir äldre. Det försöker jag att hindra genom ett gott leverne med motion, bra mat och ett rikt socialt liv. Mina dagar framåt kommer jag sätta guldglans på, göra var dag till fantastiska äventyr. Sprida till mig själv lite lycka och på samma gång sprida till andra.

Livet skall inte vara tungt, det skall vara dagar fyllda med solsken och blå himmel. Visst, ibland får man jobba för det, men innan jag lägger mig för kvällen skall jag ha ljusa minnen från den dag som gått. Jag har blivit för gammal för att vara rädd längre, visheten har ersatt dessa rädslor. Tacksamheten över att jag lever ett bra liv med familj och vänner stärker mig. Jag behöver ej sätta upp skyddsvallar för att leva, den kontroll känns överflödig.

Jag vet att jag med min personlighet duger och att jag har fina talanger som ger mig möjligheter att fortfarande utvecklas. Att bara sitta still och invänta det goda, ger ingen tröst, att fortfarande grabba tag om de möjligheter som ges ger energi. Jag vill känna att jag lever med de resurser som är mina och ge av den kraft som är min. Och att jag faktiskt älskar istället för att jag hatar.

Konst från Knossos.

Till Knossos kom vi aldrig på vår tur nu till Kreta, fast vi var så nära. På det Arkeologiska Museet fick vi dock uppleva en del av de gobitar Knossos hade att erbjuda i form av konst. Här kommer tre härliga tavlor som har funnit på Knossos och dess väggar.

Som ni ser är det fin konst, vackra verk som beskriver lite av den historia och mytologi som är just Greklands och Kreta. Säkert har ni sett dessa tidigare i form av planscher, men som sagt de finns att beskådas på Kreta och just i Heraklion. Missa inte detta när ni är där...

Tupperware - omelettmakaren

 

 

Med detta redskap från Tupperware kan du göra en omelett hur enkelt som helst på lunchen på ditt arbete tex. Fick detta tips av en kompis, så nu är det min bästa vän på jobbet när det är dags för lunch, supersmart.

 

Lägg bara ner ett vispat ägg med några droppar vatten och det omeletten skall innehålla, några minuter i micron och vips är det färdigt. Du får en bra lunch som du står dig bra på tills det är dags att komma hem och ta middagen där.

 

Denna omelett kan varieras i det oändliga, det enda du kan bli trött på är ägg....

 

 

Att skriva en bok

Att skriva en bok kan vara mångas dröm, lite försiktigt har det även blivit min. Många vill skriva ett skönlittraturverk, men en hel del skriver också självbiografiskt. Jag vet att min bok kommer innehålla det jag har varit med om livet. Just nu håller jag på med att skriva ihop det material boken skall innehålla. Det känns som det roligaste, att sedan skriva ner det, sida för sida, är mödosamt och jag vill att det skall vara så nära det som jag upplevt också, vilket kan vara svårt att gestalta.

 

Det finns många som har skrivit böcker om hur de går tillväga. Bodil Malmström är den författare jag har fått tips från, en underbar författarinna och kåsör. Skrivarkurser är ett annat sätt att få tips och idéer om hur man med enkla redskap kan forma sin bok. Du har då en lärare som guidar dig hur dina gestaltningar skall se ut. Det finns även en tidning som heter SKRIVA som ger tips och många vettiga synpunkter om hur en bok kan läggas upp.

 

Så låt din fantasi ta dig ut i bokskrivandets fantastiska värld och låt dig förtrollas över alla de fina formuleringar man kan gör med de ord man sätter ihop till meningar. Det är som ett pussel som skall läggas och skapar en bild på hur du vill gestalta just din bok.  

 

   

Heraklion - huvudstaden på Kreta

Heraklion tog oss som en överraskning, vi blev helt förälskade i denna stora stad på Kreta, som är deras huvudstad. Ett myller av dofter, människor från hela världen och en fantastisk kommers gav oss rysningar och välbehag. Vi ville inte gärna lämna denna stad, som gav så mycket. Vi gick runt och njöt, provade på vad staden erbjöd av restauranger, kulturutbud och små affärer.

 

Restaurangen med den stora borgonvillan blev en favorit ( Ziga Ziga ), torget med lejonfontänen blev ett dagligt besök då vi tog oss genom stadens centrum, köpmannagatorna blev till våra genomfärds stråk då vi ville komma till de platser vi skulle besöka. Museumen blev vårt sätt att fördjupa sig i Heraklions och Kretas historia.

 

Det ända som är lite negativt är den strand staden saknar i sin närhet, man får ta sig med buss några kilometer för att komma till en hyfsad strand. Men i det hela gör detta lite då ön har så vackra stränder att erbjuda längs de vägar man färdas kring.

 

Kom gärna hit, det myllrar av kultur här, trevliga tavernor och shopping som heter duga. Vi fick av många höra, att denna stad skulle vara tråkig, vi förstår inte detta. Vi fick uppleva en stad med puls och internationell karaktär, och dessutom väldigt trygg att gå i, både dag som natt.   

KRETA - juvelen i medelhavet.

Att Kreta har blivit vår favorit märks på alla de resor vi gjort till denna ö. Ställen som Chania, Paleochora, Almyrida, Retymonon och nu senast Heraklion gör att vi bara förälskar oss mer av dess skönhet. Grekerna motar oss med värme, stolta över det de kan erbjuda. Vi älskar deras värme, stränder med gudomligt blått vatten, de pittoreska restauranger med otroliga maträtter och omgivningar som gör en knäsvag.

Denna ö är långsmal och gör att närheten till vattnet är betydande både för den mat de lagar och de stränder som utgör alla de härliga bad man tar när man är här. Vägarna på ön är mycket förbättrade, de vinglar sig över landskapen och de berg Kreta är skapt med. De ca 30 000 olivträd ger också ön sitt karaktäristiska utseende. Många kretsianer bor på kanten av något berg, just för att utsikten ger dem en lugnande tillfredställelse, kanske också för att komma från den turism som drabbar ön.

Vi har mycket mer att se här, orter som Agios Nicalaos, Mali, Lerapetra och Falaserna. Så godiset har inte tagit slut. Vi njuter av det vi upplever här med den fantastiska historia som är just Kreta, den har involverat både av mytologiska berättelser och den verkliga där den har legat som demokratins vagga. Man kan absolut inte bli trött på att vistas här. Reslusten är stor, den bara växer när man är här.