Trädgård för ett estetisk sinne.

Trädgården är en lunga för den som söker tillfredställelse för sina estetiska sinnen. Du kan verkligen utveckla din egen personliga stil. Din egen prägel där du kan använda alla din kraft och ger dina sinnen en god portion av ny styrka. Min erfarenhet av trädgård började någon gång i föräldrahemmet i Höllviken. Och har sedan varit något som funnits runt mig under alla år på något sätt. Att odla och plantera i krukor och jord är en mycket speciell känsla. Du befinner dig nära naturen och går ner i varv av denna sysselsättning. Ett lugn du bär med dig länge och behåller när du vill syssla med något annat.

Trädgård och matlagning kan gå mycket hand i hand. Ta bara alla nyttoväxter du kan odla och använda i din matlagning. Finns inget bättre än att ta in sin egen odlade sallad eller de kryddor man odlat upp till go tillagning.
Alla säsonger har något att bjuda på, från tidig vår till sen höst. På vintern får du hålla tillgodo med det som man tagit hand om av skörden av frukt och grönsaker. Det är mycket du kan göra med det du odlar upp, beroende på vad du har nära dig. Du kan göra en hel del grönsaksinläggningar och av frukt och bär, marmelader och sylt.

Här kommer ett gott recept på romtopf, som du kan använda till jul, då det har gottat till sig riktigt. Ett tyskt recept med konserverade bär i rom. Mycket smaskigt till glassen.
Ta dina goa bär av jordgubbe och hallon, varva i en glasburk med socker. När det är klart, häll på rom så att det täcker bären. ställ detta längs bak i kylskåpet och glöm det där för att sedan plocka fram det till gottebordet till julen. Detta är mumsfillibaba till själen.

Lite enkel matlagningskonst

Jag har lagat mat i många år, tagit recept från många olika källor. Alltid försökt att hitta det enkla i matlagningen. Ett recept som jag använt mycket är en väldigt god kasslergryta som du serverar gott basmatiris till. Du behöver ej någon sallad till (om du inte vill) för rätten innehåller mycket grönt. Den är väldigt lätt att göra, ett recept av det nyttigare slaget.

1. Hacka kassler, purjolök, äpple, ananas, kiwi och sviskon.
2. Stek i olja kassler och purjolök.
3. Lägg resten av frukten i pannan med kassler och purjolök.
4. Stormkoka allt med att hälla ett glas vatten i pannan, koka i fem minuter.
5. Blanda sen i cream fraise, koka upp.
6. Klart!

Kassler är ett saltat rökt fläskkött av kotletten på grisen. Finns varmrökt och kallrökt. Den kallrökta är vanligast och måste tillagas. I Danmark, där man äter detta ofta, kallas köttet för hamburgerrygg. Kasslerns namn härrör från den berlinske charkuterimästaren Cassel, som levde någon gång på 1800 talet. Om detta är en myt eller inte, får vara osagt!!

 

 

Att välja olja,akryl eller akvarell.

 Att börja måla med färg, är ett sätt att utforska vilket temperament man vill hålla. Jag menar att oljemålning kräver tålamod,akryl kräver snabbhet och akvarell kräver teknik. Alla kan du anpassa dig till, du skall bara veta par givna regler. Själv har jag provat alla och kommit fram till att olja är det som passa mitt målande bäst. Skall här förklara vilka för och nackdelar varje målarfärg har.

 

 

Rembrandt (1606-1669) var oljemålningens mästare, med sina lager på lager teknik. Han la tunna lager lasyr och tjocka skickt av färg ovanpå varandra för att få tavlan att glim ra och glöda. Men så tog också tavlorna lång tid att fullborda. Till skillnad från akrylen måste du måla ett lager färg tunt, för att sedan låta det torka och fullföja det med nytt lager. På detta sätt bygger du upp din bild med olja. I oljefärgen blandar du i ett medium ( linoja och terpentin i en mix) för att få den konsistens du vill måla upp med. Detta lösningsmedel får din tavla att lukta starkt och ger av sig ånger i många dagar. Akrylen är vattenlöslig och luktfri eftersom du blandar upp färgen med vatten. Akrylfärgen har den effekten att torka snabbt och därför får du måla snabbare. Färgen sitter där den sitter, nämligen.

Akvarell mästaren Ander Zorn (1860-1920) har målat otroliga tavlor med dessa färger. Han var känd för att måla vatten väldigt naturtroget. Med otrolig teknik fick han fram vattenspeglingar i sina motiv som slog många konstnärer på fingrarna. I akvarellmålning handlar det om hur lite vatten du använder eller hur mycket, vatten före uppmålningen eller efter. Papperskvaliten är också avgörande. Att måla i akvarellmålning bör du veta hur färgen lägger sig på pappret. Det kan vara lätt men också väldigt svårt.

 

Jag har provat mig fram vad jag gillar och nog brytit mot en del regler. Så jag menar hälften vågat hälften vunnit. Det är bara att måla på - kom igen!

 

 



Kroki - ännu ett sätt att lära sig komposition av

Kroki är också ett sätt att utrycka sig på. Ett spännande teckningsmåleri för att snabbt träna öga och hand gestaltning. Kroki är franska och kommer från ordet croquis som betyder snabb teckning eller skiss av nakenmodell. Börjades under antiken för att gestalta skulpturer av manliga atleter vars konstart försvann för att återkomma med stor popularitet under renässansen. Kroki är en studie av människokroppen där konstnären tränar sin hantverksskicklighet. Det är en västerlänsk företeelse där konstnärer under utblidningen tränar form, volym, rörelse och balans. Teckningarna skissas gärna upp av antingen blyerts, kol,svart eller röd krita.

Min egen erfarenhet av detta sätt att uttrycka sig var under en termin för Folkuniversitets regi. Vi tecknade av två olika modeller, en lite smalare och en lite mulligare. Det var lättare att rita den mulligare, för här kunde man ta ut formerna lättare. En jättespännande termin i förkovringen av mitt måleri. Kändes ej pinsamt att se modellen naken, eftersom hon tog det så naturligt att inta sina poser. Jag kan rekommendera denna konstart för att träna hand och öga att snabbt gestalta ett föremål, i detta fall människokroppen, för ditt hantverk.

Matlagning - också en konst

Att laga mat skall vara lätt och enkelt. Att det tar tid gör ingenting, det förhöjer bara njutningen. Idag finns det många att inspireras från, det skrivs många böcker och tv sänder många matlagnings-program. Min favorit programledare inom matlagning är Jammie Oliver. Hans matkonst står för lätthet med finess och serverar detta med en god portion härlig vardagshumor.

Idag skulle jag nog kunna laga till det mesta som finns på recept. Har provat mycket inom matlagningens alla roliga infall. Men det har varit en lång väg dit, att våga ta sig an mer komplicerade rätter. Min mamma stod för matlagningen hemma och servade oss gladeligen, vilket gjorde att när jag skulle pröva mina egna vingar stod jag handfallen och visste inte var jag skulle börja. Jag kommer ihåg mitt första jobb inom vården. Skulle då laga mat på ett boende för funktionshindrade. Det skulle serveras älgstek och du kan själv tänka dig, jag hade då som 18 åring inte ens kokt ett ägg själv. Det blev katastrof!!!! Och högljudda protester, särskilt för såsen som var en bearnisesås på påse. Idag går det som sagt lättare, efter älgsteksincidenten fick jag ju sätta fart. Genom familj, släkt och vänner har vi bytt recept och inspirerat varandra till god matlagning.

 

 

Jag vill gärna dela med mig av mina recept. Goda recept som är lätta att tillaga. Här kommer ett smakprov på något gott till grillen. En sallad som gått genom släkten. Sally, min faster, är upphovsmakerska till denna sommarskapelse.

 

1. Hacka gurka, tomat, isbergssallad och blomkål och lägg blandat i en vacker skål.
2. Blanda lite majonäs med gräddfil och citron. Salta och peppra efter behag.
3. Blanda ner detta bland grönsakerna
4. Toppa med skivade rädisor och småklippt gräslök

Denna sallad passar till all sorts grillat. Jättegott, jag lovar!!! Smaklig spis......  

Cykeln - en fantastisk uppfinning.

Tänk dig din första cykel, hur lycklig du var när du faktiskt kunde cykla själv. En frihet som jag i alla fall har hållt fast vid i mitt fortsatta liv. Cykeln är ett underbart redsakap för hälsa och välbefinnande. Du får så mycket endorfiner av en cykeltur. Upplever så gott med alla dina sinnen.

 

 Att bara ta cykeln till sitt arbete är gratis vardagsmotion du får på köpet. Motion som omvandlas till god hälsa och livskvalitet. Det enda du kanske behöver göra är att starta din dag lite tidigare, för att sedan njuta av din cykling i skön takt. Ingen stress, bara lugna pedaltag fram, ett i taget. Plötsligt är du framme vid ditt mål och du har inte ansträngt dig så märkligt. Tänk egentligen vad en bilfärd gör för ditt humör och jämför det med din lugna cykeltur.

 

 Cykeln är en fantastisk uppfinning. Ett konstverk - ett utmärkt stilleben i rörelse!!! Du får också använda hela din anatomi för att behärska detta otroliga redskap. Kom igen och cykla mera!!!

Måla med rörelse i bilden

Med uppfinningen av fotografiet, gavs nya upplevelser av rörelse i bliden. Rörelse skildras ofta med ett skuggspel för att fånga ljuset i bliden. Tavlans motiv gestaltas av ett spontant tagen skildring för att fånga ögonblicksrörelsen.

Impessinsionismen och expressionismem är två konströrelser vars konstnärer fick utlopp för detta sätt att måla. Dessa konstnärer lekte fritt med färg och skapade livfulla verk av rörelse. Ljuset var det de ville fånga mest, deras stora fascination. Edgar Degas (1834-1917) var en mästare inom detta gebit. Hans balletflickor är ett utmärkt sätt att få fram rörelse i spontana ögonblick.

Vincent Van Gogh (1853-1890) var expressionismens store fader. En konstnär från Nederländerna med passion för starka färger och kraftfulla penseldrag. Ordet expressinism myntades av den tyska konsthistorikern Wilhem Worringer (1881-1965). Han förklarade denna rörelses drag av starka komplement färger, för att ge uttryck om känsla och sin inre föreställningsvärld.

Dessa två tavlor jag har tagit fram för att studera rörelse av, är två fantastiska konstnärer som behärskar detta gebit med elegans. Det är svårt i början att måla rörelse i bilden, men med lek av ljus och skugga kommer du långt. Lycka till!