fredag 24 mars 2023

Utesäsongen kan börja...

 


Nu börjar vår utesäsong i trädgården, rofyllda timmar med att göra fint i alla de hörn vi har. Först ut är de penséer vi har köpt. Och några primula som dekoration utan för dörren. Häcken på utsidan har också fått sig en klippning. Små skott av grönt finns överallt och temperaturen stiger sakta och det kvittrar av fågelsång. Pirret i kroppen infinner sig för denna ljuva årstid som då är vår.    

Jon Allen - sångaren från London

 


Denne skönsångare är född i Winchester 1977. Hans låtar är smekfulla och mjuka. 


Njuter så av hans musik. Inga tunga moln här utan bara sol i sinnet. 

Oliver i massor!



Oliv är olivträdets frukt och används framförallt vid tillverkning av olivolja. Färska oliver är beska i smaken och används aldrig naturella, utan konserveras i en saltlake eller olja under lång tid innan man äter dem. Laken kan även innehålla diverse smaksättare och konstgjorda konserveringsmedel. Eftersom laken tar smak av oliverna kan den användas som smaksättare vid matlagning.

Inlagda oliver brukar vara urkärnade, och ibland fylls hålet efter kärnan med en strimla pimento, även kallad pimiento, som är en paprikasort. Gröna oliver är omogna och har en besk smak, vilket är främsta anledningen till att de fylls. Det finns andra fyllningar också. I USA är just pimiento vanligast, medan i Spanien är fiskfyllning vanligare.

I början av 1960-talet skars pimiento och fylldes för hand. 1962 introducerades den första automatiska maskinen som kunde fylla oliver, i Sevilla i Spanien. Många modernare maskiner är väldigt precisa och arbetar i flera steg

 

fredag 3 mars 2023

Att vara ute ökar välbefinnandet.


 
Att vara i naturen ger en hälsofrämjande effekt

Att vara ute i naturen kan medföra en rad positiva effekter för hälsan, till exempel minskad stress, stärkt kognitiv förmåga och förbättrad psykisk hälsa. Det främjar också fysisk aktivitet men ger också möjlighet till sociala kontakter i en avkopplande miljö. Vissa forskare menar till och med att vi skulle bli lyckligare och känna större livskraft om vi fick en starkare koppling till naturen.


Folkhälsan i Sverige är bra, sett ur ett globalt perspektiv, och i flera avseenden blir den bättre. Samtidigt är hälsan inte jämnt fördelad i befolkningen och ojämlikheten i hälsa mellan vissa grupper ökar. Personer med lägre utbildningsnivå har generellt sett en sämre hälsa och sämre förutsättningar för en god hälsa än de med högre utbildningsnivå.


Några av utmaningarna inom området levnadsvanor är ett ökat stillasittande. Nästan hälften av befolkningen i åldern 16–84 år har övervikt eller fetma. Psykisk ohälsa är också ett fortsatt stort folkhälsoproblem. Det kan ta sig uttryck i stress, oro eller att man har sömnsvårigheter.


Friluftslivet kan vara en viktig resurs för att möta dessa utmaningar, och dessutom utgöra en hälsofrämjande arena för att utjämna hälsoskillnader mellan olika grupper.

Kroppen är till för rörelse


Varför ska jag röra på mig?

Din kropp är byggd för rörelse. När du rör dig händer mycket i kroppen som gör att du känner dig piggare och starkare. Bland annat ökar blodcirkulationen och cellerna kan ta upp mer syre. Det gör att kroppen lättare tar hand om förhöjda blodfetter och stresshormoner, som till exempel adrenalin och kortisol. Färre stresshormoner gör, i sin tur, att du mår bättre och att du får bättre sömn.

Fysisk aktivitet minskar risken för:

att dö i förtid, oavsett orsak

hjärt-kärlsjukdom, till exempel högt blodtryck, kärlkramp, hjärtinfarkt, stroke

metabola sjukdomar, till exempel typ 2 diabetes och fetma

cancer, till exempel tjocktarmscancer och bröstcancer

fall och benbrott, till exempel höftfraktur

psykisk ohälsa, till exempel demens och depression

 Stillasittande ökar risken för sjukdom

Stillasittande ökar risken för övervikt, bukfetma, typ 2-diabetes och hjärt- och kärlsjukdom samt förkortar livet.

Rörelse påverkar hjärnan

Hjärnan påverkas också på flera sätt av fysisk aktivitet. Bland annat frigörs så kallade signalsubstanser, exempelvis dopamin och serotonin, som motverkar depression och smärta. Minne, inlärning, problemlösning och koncentrationsförmåga kan förbättras. Endorfiner, som ibland kallas kroppens eget morfin, frigörs vid fysisk aktivitet och kan hjälpa dig att känna dig nöjd och belåten.

Hjärnans prestationsförmåga ökar om du börjar träna regelbundet. Det beror på att blodcirkulationen i hjärnan förbättras. Detta påverkar hjärnans förmåga att lösa problem.

Hur mycket behöver jag röra mig?

Du som är vuxen, från 18 år och uppåt, rekommenderas att vara fysiskt aktiv i sammanlagt minst 150 minuter i veckan. Intensiteten ska vara måttlig. Det betyder att du ska röra dig på ett sätt som gör att du blir varm och som ökar din puls och din andning.

Du som rör dig med  så kallad hög intensitet behöver röra dig 75 minuter i veckan. Hög intensitet innebär en ännu mer tydlig ökning av puls och andning.

För att uppnå detta kan du till exempel

gå en rask promenad på 30 minuter fem dagar varje vecka

löpträna 20-30 minuter tre dagar varje vecka

kombinera de två första punkterna.

Det är också bra om du gör en aktivitet som stärker musklerna minst två gånger varje vecka. Du som är över 65 år behöver också också träna balans.

Var fysiskt aktiv i vardagen

Du rör dig i vardagen på sätt som du kanske inte tänker på, till exempel när du  städar, sysslar med hushållsarbete, leker med barnen, går ut med hunden eller gå en sträcka till och från jobbet.

Även dans, bärplockning, svampplockning, trädgårdsarbete, aktivitet i arbetet, promenader och cykling räknas. Ett enkelt sätt att röra på dig mer är att öka på vardagsaktiviteterna. Ett annat sätt är att minska tiden du sitter stilla, till exempel tittar på tv eller sitter vid datorn. Försök att hitta fler tillfällen i vardagen att röra på dig.

Du kan till exempel

ta trapporna i stället för hissen eller rulltrappan

organisera arbetsplatsen så att du måste resa dig ibland

gå av bussen eller tåget en hållplats tidigare

promenera med barnen till förskola eller skola i stället för att ta bilen eller bussen. 

Saker du bör göra innan du dör.....



Hur många punkter kan du redan nu checka av?


1. Skrattat tills du gråtit


2. Simmat med delfiner


3. Ätit bakverk tills du (nästan) spyr


4. Åkt slalom i Alperna


5. Badat i kristallklart vatten


6. Festat i Las Vegas


7. Rest runt i Asien


8. Åkt på safari


9. Besökt Disney World i Florida


10. Ätit en mexikansk middag i Mexiko


11. Dykt i Australien


12. Sett Grand Canyon i verkligheten


13. Åkt helikopter


14. Spatserat i Central Park


15. Målat väggarna i färg


16. Skaffat husdjur


17. Ritat en färgglad teckning i vuxen ålder


18. Sjungit karaoke 


19. Byggt en möbel från scratch


20. Busringt i vuxen ålde


21. Överraskat någon med fest


22. Haft shot-race


23. Vaknat under bar himmel


24. Åkt vattenskoter


25. Badat näck i havet


26. Campat i tält


27. Fjällvandrat i Norrland


28. Åkt motorcykel


29. Hoppat ut ur ett flygplan


30. Gjort något galet


31. Gjort något som du aldrig trodde du skulle våga


32. Galopperat över en äng


33. Bakat och ätit upp hela smeten


34. Varit med på TV


35. Sagt upp dig (från ett jobb du ändå inte vill ha)


36. Donerat blod


37. Skaffat fadderbarn


38. Tagit körkort


39. Åkt på roadtrip


40. Varit galet kär


41. Varit kär flera gånger 


42. Kört över 130 km/h


43. Dykt bland färgglada fiskar


44. Bott själv


45. Hoppat bungy jump


46. Smitit från notan


47. Träffat en idol


48. Bett någon dryg dra åt…


49. Bokat en enkel resa utan retur


50. Liftat till en okänd ort 


51. Unnat dig själv något riktigt fint