Detta underbara goda är en ren fröjd för gommen. Lättlagat och fint till så mycket, det är bara fantasin som sätter gränser till vad du vill ha till. Ät och njut.
Ingredienser
6-7 stora potatisar1,25 dl kycklingbuljong
1,25 dl olivolja
1,25 dl saft av citron (2-3 citroner)
1 msk torkad oregano
Salt & peppar
Tillagning
Värm ugnen till 200 grader.Tvätta och dela vardera potatis i fyra klyftor (skala potatisarna om så önskas). Lägg potatisarna på ett bakplåtspapper i en långpanna. Pressa citronerna. Blanda kycklingbuljong, olivolja, citronsaft och oregano. Häll blandningen över potatisarna och blanda om ordentligt.
Baka potatisarna i mitten av ugnen i 50- 60 minuter tills de blivit gyllenbruna och vätskan har ångat bort. Vänd potatisarna ett par gånger under tillagningstiden. Salta och peppra potatisarna efter smak. Servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar