En väldig god och lättlagad maträtt för hälsa och sundhet.
Ingredienser
4 portioner
- 500 g broccoli
- 2 msk neutral olja
- 1 strimlad rödlök
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 1 tsk chiliflakes
- 1/2 tsk salt
- 2 förpackningar kokta linser (à 285 g)
Till servering
- bulgur eller andra gryn
- 2 dl yoghurt (10 %)
Så här gör du
- Skär broccolin i mindre buketter och stjälken i tunna skivor.
- Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok och stek på hög värme ca 3 minuter.
- Tillsätt lök, vitlök, chiliflakes och salt. Stek ytterligare någon minut. Skölj linserna, låt dem rinna av och vänd ner dem i pannan.
- Servera med bulgur och en klick yoghurt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar