Ärtsoppa med extra allt.

 

Ärtsoppa med familjen 2024-11-10 Farsdag

Äntligen fick jag bjuda på denna ärtsoppa som mamma har ett speciellt recept på. I alla recept på ärtsoppa säger dem att det skall vara en gul lök i receptet, men min mamma hade alltid minst 8 stycken i en väldigt god soppa. Detta är hemligheten bakom en god ärtsoppa, annars är det ganska likt de recept som finns.

Bilden är tagen av min sambos son på den soppa som bjöds. Leffe Blond bjöds till och även varm punsch. En bit rimmat fläsk till detta med grov skånsk senap. Även en bit bröd med ost hade jag. Pannkakor till kaffet kom som efterrätt. Där behöver jag stäppa upp lite, min pappa var expert på dessa och jag kämpar fortfarande..

I det stora hela var detta en lyckad eftermiddag med barn och barnbarn! 

Teleborgs Slott i Växjö

 

Teleborgs slott Växjö byggt i slutet av 1800-talet.

Här kom jag hit med kära vänner en dag i början av juli. Slottet inhyser idag en restaurang med möjlighet till övernattning och konferenser. Vi åt en väldigt god middag här som gav smaklökarna en god dos av välbehag. 

Namnat kommer från området runt detta slott, Telestad. Slottet ritades av Lindvall & Boklund i Malmö. Gustav Fredrik Bonde af Björnö ville ge sin fru Anna detta slott som försenad bröllopsgåva. 

Här är väldigt vackert, titta bara på dessa bilder!

Braunschweig - En liten pärla i Tyskland

 Braunschweig daterat 800-tal

Braunschweig är en industri och forskning stad i Niedersachsen nära Hannover i sydöstra delen av Tyskland. Stadens symbol är lejonet, vilket härstammar från Henrik Lejon som utvecklade denna Hansastad till ett mäktig och inflytelserik metropol under 1200-talet. 

Hur och varför kom vi då hit är, kan man undra??

Jo med Flixbussen tog vi oss ända från Malmö och hit, med ett bussbyte i Hamburg. En ganska lång resa på 12 timmar, men vi kände ändå att det var mödan värt att resa så här. 

Det som drog oss hit var den bokauktion i schackböcker vi skulle delta i. Väldigt intressant, massa människor med schack som intresse samlades och köpte dyrgripar i ämnet schack. Riktiga nördar var de, och ack så kunniga i ämnet. Och jag älskar dem, det var ett angenämt besök, fick lära känna nya bekanta och det berikar. 

Svarte - ett sommarställe nära havet

 

På bilden ser man havsbadet i Svarte söder om Ystad. Stranden bjöd på både sand och gräsklitter. Vi valde gräsklittret då det gav mindre sand mellan tårna. Havet inbjöd till sköna bad i klart vatten, som ni ser kunde man bada från en brygga, vilket man då kom ut på djupare vatten. I den lummiga delen av stranden fanns en liten restaurang som serverade vegansk mat och hade rättigheter att servera både öl och vin. 

Hit kom vi med tåg från Malmö. Man ser badet från tågstationen och vi tyckte det såg pittoreskt ut, därför valde vi detta ställe en dag under sommarens finare dagar. Vårt betyg för detta ställe, blev så där. Vi hade kunde tänka oss att restaurangen skulle servera något lite mer gästvänligt, maten var som sagt lite annorlunda. Vill man komma undan allt för många barn, skall man välja ett annat bad. Här skrek och plaskade en hel del. 

Vårt hopp i rymden - Christer Fuglesang

 

Christer Fuglesang - svensk astronaut

Mitt jobb på Sveriges Schackförbund tar mig på olika uppdrag, ett av dem var att ta astronauten Christer Fuglesang till skolan i Husie Malmö för en föreläsning om sina rymdpromenader. Eleverna där hade vunnit i en schacktävling som heter Yes2Chess och priset var ett besök av denna man. 

Christer, som det visade sig var en ödmjuk man, som med ro tog sig an barnens intresse för rymden. Det ställdes många frågor från barnens sida, och det ställdes väldigt roliga frågor så som om jorden platt eller rund. Vi skrattade lite gott och Christer tog denna fråga med det proffs han var i frågan och svarade vad tror du själv...Sedan berättade han att man hann se 18 stycken soluppgångar när man reser runt jorden med rymdfarkosten. Han berättade mycket om livet ombord på farkosten och sina internationella vänner han hade där. Det var ett trevligt besök av honom och jag fick som sagt skaka hand med ett rymdproffs, inte illa tycker jag!

Vårt älskade Partytält

 

Vårt partytält - en oas i trädgården!

Det ser inte mycket ut för världen, men är verkligen en del av vår trädgård där vi njuter av goda luncher och middagar på sommaren. I dess skugga söker vi skydd för solen intensiva strålar, vi pustar ut från värmen som vi har så mycket av i vår trädgård. 

Vår trädgård är omgiven av höga häckar och genom detta skyddas den från mycket av den blåst vi har i Skåne. Vi älskar vår oas till trädgård, vi resonerar att somrarna här är för underbara för att resa bort. Vi vill njuta av den lummighet trädgården ger oss. Och svensk sommar är fantastisk!

Grand Hotell i Lund

 

Grand Hotell i Lund med anor sedan år 1899.

Vi var här i somras och avnjöt ett av deras goda viner, vi kände oss väldigt hedrade att få vara här. Hotellet ritades av stadsarkitekten Alfred Hellström från Helsingborg. Lundaprofiler som har gästat Hotellet är Fritiof Nilsson Piraten och Sten Broman. Hotellet ligger i hjärtat av Lund, det är känt för sin utsökta cuisine, främst då köttbullar med whiskysås.