Kommer ni till Malmö, missa inte detta vattenhål till restaurang som då kallas BLÅ HODDAN. Här serveras färskfångad fisk som tillagas med varsam hand. Det är ett sant nöje att äta här. Vart ligger det då, undrar ni säkert, jo nära Malmö slott och de fiskehoddor som står nära kanalen. Väldigt vackert!
I Yngsjö eller rättare sagt Nyehusen, är jag uppvuxen i sedan barns ben, då vi spenderade somrarna där. Vi hade en sommarstuga som vi delade med pappas systrar. Alla av oss älskade detta ställe, det luktade av barrskog, man kunde höra vågorna från havet emellan träden. Det luktade gott inomhus av det vi eldade i kaminen. Helgeå låg i närheten, dit vi gick och fiskade. Men det var just stranden, som var så nära, med ålanät som hände i rad längs kustremsan, som gjorde detta ställe unikt för oss.
På Degeberga marknad i år hittade jag gamla vykort från denna kust. Jag har ramat in dessa svart och vita foto, som skildrar trakten här väldigt fint. Min pappa är född i mjölnarbostaden i Yngsjö, precis intill Helgeå. De hade en stor väderkvarn på tomten, som då stod till tjänst för det mjöl de malde.
Det var min pappas farmor som köpte huset i Nyehusen, där vi då tillbringade alla de somrar i unga år.
Kaare Klint räknas som den danska modernismens fader med egna möbler, inredningar och arkitektur. Det började som en hobbyverksamhet, där de första veckade pappersskärmarna blev till hantverk som gav till vänner och bekanta. De var inspirerade av japansk origami.
Idag tillverkas de flesta av skärmarna i plast, men ursprungsmaterialet var av papper. Närmre 60 personer arbetar på Le Klint. En del vid maskinerna och en handfull av dem viker och syr närmre 70000 lampor varje år i fabriken. Eftersom företaget har ärvts i generationer, hoppas familjen på att leva med en 70-års klassiker i from av en lampskärm.
Om vill festa till det lite extra, går vi gärna på sushirestaurang. Vi har en favorit i Malmö på Gustav Adolfs torg kallad MISO. För det fashionabla priset 135 kr får du 10 bitars sushi, misosoppa och kaffe efteråt. Väldigt gott smakar detta här... på sommaren har de uteservering, men då kan man också sitta inne, för de öppnar upp sina stora fönster, så det känns som ute. Väldigt bekvämt är det.
Vi gillar sushi, för smakernas skull, wasabin och ingefäran gör grejen och att då få äta med pinnar. Att doppa sushin i soja ger en extra kick. I lugn och ro äter du detta goá. Det är verkligen att rekommendera. Att då hitta sitt eget ställe för denna smakliga spis.
På Hyllie i Malmö har det byggt ett högt hus i trä nära Emporia. Vilket de kallar Fyrtornet. I detta hus har de nu ett bibliotek som i sin linda är väldigt vackert på andra våningen. Vi var där och besökte detta nya och vi insåg snabbt att miljön var suverän men att det fortfarande saknades flertal böcker.
Bibliotek är en verklig källa för stadens invånare att kunna förkovra sig i allehanda ämnen, en rättighet helt enkelt.
