En ugnsbakad brieost är det ljuvligaste du kan äta, allt bara smälter i munnen med stort välbehag. Hur gör då detta goda jo det är väldigt enkelt...
Du sätter ugnen på 200 grader celsius. Gärna då på varmluft. Ta fram osten och skär den i ett rutat mönster. Lägg den i en form och ringla honung över osten, som sedan ställs i ugnen i 20 minuter ca, i alla fall att den blir mjuk inuti.
Ta ut osten dekorera den med fikon och rosmarin och ringla lite mer honung över och pyttelite flingsalt på den varma osten. Servera detta med en bit bröd eller kex.
Mmmm kan ni känna smakerna tillsammans med ett gott mousserande vin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar