Att äta lax till påsk, är säkert en tradition som många har. Laxen servera med kokt potatis, som du antingen har som den är eller tillsammans med dill. Pressad potatis är ett annat tillbehör till laxen. En sås eller två behöver också till. Romsås och aioli är då goda smaksättare till potatis och lax. Sparris smakar gott till detta med och en hel del citron.
Laxen i sig, marinerars i olja, soja och citronskal, med massor av dill och gräslök. Allt detta blandas och smaken blir total. En helsida lax är ej så dyr att köpa ute i butik. Det är bra mat och festligt att bjuda dina vänner på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar